まず最初に、私は寒いのが苦手です。10年以上前からプランターで野菜を育てていますが、どうも冬シーズンはお野菜のお世話や成長を観察するのを忘れがちで、失敗ばかり。
そんな私ですが、2020年は夏野菜をたくさん育てて楽しかったので、冬～春野菜も頑張ることに。今回はじめてブロッコリー・ミニ白菜・芽キャベツを育ててみました。
今回は、2020年の冬～2021年の春に育てた野菜の記録を備忘録として書いておきます。
ブロッコリー
2020年9月半ば、ブロッコリーの苗を２つ買って、プランターに植えました。いろいろな種類の苗があったけど、なんとなく小さいのがたくさん収穫できそうな「グリーンコーラル・多岐ブロッコリー」をチョイス。ブロッコリーを育てるのはこれがはじめてです。
苗を植えてから2週間後、もりもり大きく育って・・・
苗を植えてから1か月後、こんなに大きく育ちました！（大き過ぎて写真がうまく撮れない）
苗に添付の説明書によると「頂花蕾が500円玉大になったら摘芯」「摘芯後30日から側枝花蕾を順次収穫」と書いてあるのだけど、頂花蕾らしきものはまだ見えない・・・（↓写真右下）
その数日後、ついにブロッコリーの頂花蕾（ちょうからい）らしいものを発見！「500円玉大になったら摘芯」なので、もう少し待つことに。
11月下旬、苗を植えて2ヵ月以上経ってから、ついにブロッコリーの頂花蕾を摘芯しました。
今回2苗育ててて、発育良い左は500円玉の倍くらい、発育ゆっくりの右は500円玉より小さい（写真下の左右）。苗添付の説明書に「頂花蕾が500円玉大になったら摘芯」とあったけど、面倒くさがりの私は同時に摘芯。今後「摘芯後30日から側枝花蕾を順次収穫」できるはず。
12月下旬、ようやくブロッコリーの脇芽が出てきた（写真左）。1月半ば、なかなか脇芽が大きく育たず、まだ1cmくらい（写真右）。めちゃくちゃ育ちが遅い・・・。
2月半ば、ようやく脇芽が大きくなり（写真左）。3月頭、やっと収穫できるサイズになりました（写真右）
3月下旬、ブロッコリーの脇芽がだいぶ大きく育ったので、まとめて収穫。9月半ばに苗を２つ植えてから、ここまで約半年かかりました・・・。
ブロッコリーは脇芽がまだ残っていたので、このあと何度か収穫できました。スーパーで売ってるブロッコリーと比べると小ぶりでヒョロヒョロしていたけど、柔らかくて美味しかった。来年はまた違う品種のブロッコリーを育ててみたいな。
スナップエンドウ
2020年10月半ば、スナップエンドウ（スナックエンドウ）の種を蒔きました。スナップエンドウは毎年育てていますが、種の色がちょっと人工的な色＋不思議な模様なんです。
10月下旬、あっという間に発芽。収穫の春に向けて、どんどん大きく育っておくれ～。
11月上旬にぐんぐん大きくなってきたので、11月半ばには支柱を設置。
12月下旬には順調に大きく育ち（写真左）。年明け1月半ばには白いお花が咲きました。
そして2月半ばにはスナップエンドウの赤ちゃんを発見！小さくて可愛い（写真左）。そして4月には収穫期の到来～！（写真右）。この記事を書いている4月下旬の時点でも、まだ時々収穫してます。
ミニ白菜
2020年10月後半、ミニ白菜の苗を２つ買って、プランターに植えました（写真左の右側）。ミニ白菜を育てるのはこれがはじめて、タイニーシュシュという品種を選びました。20日後には葉っぱがぐんぐん大きくなりました（写真右）
数日後、葉っぱに虫に食われたあとがあるなーと思って、よく観察してみたところ、奥のほうに犯人発見！ 捕まえてバイバイしました。
年が明けて1月半ばになっても、丸まる気配が無いミニ白菜（写真左）。もしかして失敗？ 2月半ばには、とうとう蕾が出てきました・・これはもう白菜の菜の花として食べるしかなさそう？（写真右）
今年はじめて育てたミニ白菜、。結局丸まることなく、３月には菜の花が咲きました。「白菜の菜の花」として美味しく頂きました。苦みが少なくて食べやすかったですよ（笑）
今回ミニ白菜は、他の野菜と同じように西側のルーフバルコニーで育てていました。なぜ丸まらなかった（＝結球しなかった）のでしょうか？
苗を植える時期が遅すぎた、寒すぎた、追肥のタイミングが悪かったなど、いろいろと考えたのですが分かりません。でも白菜の菜の花が美味しかったのでヨシとします（笑）
芽キャベツ
2020年10月後半、芽キャベツの苗を２つ買って、プランターに植えました（写真左の右側）。芽キャベツを育てるのはこれがはじめて。20日後には葉っぱがぐんぐん大きくなりました（写真右）
今年はじめて育てた芽キャベツ。結果から言うと、収穫に至りませんでした。
12月小さな実がつきはじめました（写真左）、年明け１月実の数が大きくなって（写真右）、
２月実が全然大きくならずこの時点で3mmくらい（写真左）、３月になってもまったく育ちませんでした（写真右）
今回芽キャベツは、他の野菜と同じように西側のルーフバルコニーで育てていたのですが、もしかすると寒すぎたのかもしれません。もしまた来年以降リベンジするのなら、もう少しいろいろと調べた上で、温かい南側のベランダで育ててみようかな。
最後に・・・
2020年の冬～2021年の春は、４種類の野菜を育ててみました。西側のルーフバルコニーでのお世話は寒かったけれど、陽が当たる時間を選んだり、なんとか気合いで頑張りました。
その結果、ブロッコリーやスナップエンドウ、そして予想外の白菜の菜の花が収穫できて楽しかったです。（収穫までに時間がかかったのと、芽キャベツが育たなかったのが心残り・・）
次の冬シーズンは、もうちょっと頻繁に収穫できそうな春菊・小松菜などを育ててみたい。ほかに簡単おすすめのお野菜があれば、ぜひ教えてください！