まず最初に、私は寒いのが苦手です。10年以上前からプランターで野菜を育てていますが、どうも冬シーズンはお野菜のお世話や成長を観察するのを忘れがちで、失敗ばかり。
そんな私ですが、2020年は夏野菜をたくさん育てて楽しかったので、冬~春野菜も頑張ることに。今回はじめてブロッコリー・ミニ白菜・芽キャベツを育ててみました。
今回は、2020年の冬~2021年の春に育てた野菜の記録を備忘録として書いておきます。
ブロッコリー
2020年9月半ば、ブロッコリーの苗を2つ買って、プランターに植えました。いろいろな種類の苗があったけど、なんとなく小さいのがたくさん収穫できそうな「グリーンコーラル・多岐ブロッコリー」をチョイス。ブロッコリーを育てるのはこれがはじめてです。
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苗を植えてから2週間後、もりもり大きく育って・・・
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苗を植えてから1か月後、こんなに大きく育ちました!(大き過ぎて写真がうまく撮れない)
苗に添付の説明書によると「頂花蕾が500円玉大になったら摘芯」「摘芯後30日から側枝花蕾を順次収穫」と書いてあるのだけど、頂花蕾らしきものはまだ見えない・・・(↓写真右下)
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その数日後、ついにブロッコリーの頂花蕾(ちょうからい)らしいものを発見!「500円玉大になったら摘芯」なので、もう少し待つことに。
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11月下旬、苗を植えて2ヵ月以上経ってから、ついにブロッコリーの頂花蕾を摘芯しました。
今回2苗育ててて、発育良い左は500円玉の倍くらい、発育ゆっくりの右は500円玉より小さい(写真下の左右)。苗添付の説明書に「頂花蕾が500円玉大になったら摘芯」とあったけど、面倒くさがりの私は同時に摘芯。今後「摘芯後30日から側枝花蕾を順次収穫」できるはず。
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12月下旬、ようやくブロッコリーの脇芽が出てきた(写真左)。1月半ば、なかなか脇芽が大きく育たず、まだ1cmくらい(写真右)。めちゃくちゃ育ちが遅い・・・。
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2月半ば、ようやく脇芽が大きくなり(写真左)。3月頭、やっと収穫できるサイズになりました(写真右)
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3月下旬、ブロッコリーの脇芽がだいぶ大きく育ったので、まとめて収穫。9月半ばに苗を2つ植えてから、ここまで約半年かかりました・・・。
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ブロッコリーは脇芽がまだ残っていたので、このあと何度か収穫できました。スーパーで売ってるブロッコリーと比べると小ぶりでヒョロヒョロしていたけど、柔らかくて美味しかった。来年はまた違う品種のブロッコリーを育ててみたいな。
スナップエンドウ
2020年10月半ば、スナップエンドウ(スナックエンドウ)の種を蒔きました。スナップエンドウは毎年育てていますが、種の色がちょっと人工的な色+不思議な模様なんです。
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10月下旬、あっという間に発芽。収穫の春に向けて、どんどん大きく育っておくれ~。
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11月上旬にぐんぐん大きくなってきたので、11月半ばには支柱を設置。
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12月下旬には順調に大きく育ち(写真左)。年明け1月半ばには白いお花が咲きました。
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そして2月半ばにはスナップエンドウの赤ちゃんを発見!小さくて可愛い(写真左)。そして4月には収穫期の到来~!(写真右)。この記事を書いている4月下旬の時点でも、まだ時々収穫してます。
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ミニ白菜
2020年10月後半、ミニ白菜の苗を2つ買って、プランターに植えました(写真左の右側)。ミニ白菜を育てるのはこれがはじめて、タイニーシュシュという品種を選びました。20日後には葉っぱがぐんぐん大きくなりました(写真右)
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数日後、葉っぱに虫に食われたあとがあるなーと思って、よく観察してみたところ、奥のほうに犯人発見! 捕まえてバイバイしました。
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年が明けて1月半ばになっても、丸まる気配が無いミニ白菜(写真左)。もしかして失敗? 2月半ばには、とうとう蕾が出てきました・・これはもう白菜の菜の花として食べるしかなさそう?(写真右)
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今年はじめて育てたミニ白菜、。結局丸まることなく、3月には菜の花が咲きました。「白菜の菜の花」として美味しく頂きました。苦みが少なくて食べやすかったですよ(笑)
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今回ミニ白菜は、他の野菜と同じように西側のルーフバルコニーで育てていました。なぜ丸まらなかった(=結球しなかった)のでしょうか?
苗を植える時期が遅すぎた、寒すぎた、追肥のタイミングが悪かったなど、いろいろと考えたのですが分かりません。でも白菜の菜の花が美味しかったのでヨシとします(笑)
芽キャベツ
2020年10月後半、芽キャベツの苗を2つ買って、プランターに植えました(写真左の右側)。芽キャベツを育てるのはこれがはじめて。20日後には葉っぱがぐんぐん大きくなりました(写真右)
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今年はじめて育てた芽キャベツ。結果から言うと、収穫に至りませんでした。
12月小さな実がつきはじめました(写真左)、年明け1月実の数が大きくなって(写真右)、
2月実が全然大きくならずこの時点で3mmくらい(写真左)、3月になってもまったく育ちませんでした(写真右)
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今回芽キャベツは、他の野菜と同じように西側のルーフバルコニーで育てていたのですが、もしかすると寒すぎたのかもしれません。もしまた来年以降リベンジするのなら、もう少しいろいろと調べた上で、温かい南側のベランダで育ててみようかな。
最後に・・・
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2020年の冬~2021年の春は、4種類の野菜を育ててみました。西側のルーフバルコニーでのお世話は寒かったけれど、陽が当たる時間を選んだり、なんとか気合いで頑張りました。
その結果、ブロッコリーやスナップエンドウ、そして予想外の白菜の菜の花が収穫できて楽しかったです。(収穫までに時間がかかったのと、芽キャベツが育たなかったのが心残り・・)
次の冬シーズンは、もうちょっと頻繁に収穫できそうな春菊・小松菜などを育ててみたい。ほかに簡単おすすめのお野菜があれば、ぜひ教えてください!